Erfarenhet
Jag har arbetat med mat, hälsa, kommunikation och konceptutveckling i över 25 år – alltid med samma entreprenöriella drivkraft och målet att göra skillnad på riktigt.
För mig handlar hälsa inte om teorier på papper, utan om vad som faktiskt fungerar i vardagen för människor och organisationer.
Min resa har tagit mig från Hjärt-Lungfonden, Folkhälsoprojekt inom EU och kommunikationsbranschen till egna bolag och ledande roller inom måltids-, koncept- och affärsutveckling på Compass Group och Fazer Food Services. Jag har alltid utvecklat hälso- och måltidskoncept från blanka papper till lösningar som ger effekt.
Det som har präglat hela min yrkesresa är kombinationen av djup sakkompetens inom mat, nutrition, folkhälsa och beteendeförändring och förmågan att paketera kunskap till tydliga, genomarbetade koncept – där innehåll, budskap, struktur, grafisk profil hänger ihop.
Sedan 2021 har jag grundat, utvecklat och driver ÄTUP. Parallellt arbetar jag som fristående konsult.
Erfarenhet och utbildning
Medgrundare ÄTUP AB sedan 2021
Grundare och utvecklare av ÄTUP. Grafisk design, varumärke, koncept, kommunikation och utbildningsutvecklare.
ÄTUPs kunskapslyft är ett exempel på hur jag, från ett blankt papper, utvecklar en helhetslösning som hanterar ett stort folkhälsoproblem. I det här fallet undernäring bland äldre.
ÄTUP-metoden är idag ett etablerat implementeringsverktyg för chefer inom äldreomsorgen samt ett modernt kunskapslyft för all vård- och omsorgspersonal. Effekterna av ÄTUP-metoden är enorma. Till exempel blir hemtjänstpersonal engagerade hälsocoacher till seniorer.
www.atup.se
By Janina (Noelina AB) sedan 2021
Fristående konsult. Hjälper organisationer och entreprenörer med utveckling av nya lösningar inom området hälsa, måltider och nutrition.
Senior konsult inom affärs- och konceptutveckling, kunskapsdesign, marknad och kommunikation, Innovationsledning.
Specialist inom förebyggande hälsa och friskt åldrande.
Fazer Food Services 8 år
Affärs- och konceptutvecklare måltidslösningar till vård- och omsorg.
Specialist och talesperson för måltider och nutrition till äldre.
Utvecklade The Meal Watch - ett unikt matkoncept som förebygger undernäring - likt viktväktarna men tvärtom.
Innovationsprojekt
En av grundarna till Livsmedelsakademins, Vinnovafinansierade projekt Nollvision Undernäring.
Medlem i ledningsgruppen för RISE-projektet Framtidens mat för äldre. 3D-printad mat.
Compass Group 3 år
Affärs- och konceptutvecklare av Hälsoinriktade måltidslösningar för företag.
Föreläsare inom hälsa för arbetsplatser.
Lucky Ellen AB, 3 år
Medgrundare modeföretag inom barnkläder
Svensk Mjölk, 2 år
Projektledare kommunikation hälsa
Hill & Knowlton, 2 år
PR-konsult livsmedels- och hälsokunder
Hjärt-Lungfonden, 7 år
Projektledare nationella och internationella folkhälsoprojekt.
Sakkunnig talesperson inom kost & nutrition